Wie man italienische Wurst kocht und sicherstellen, dass es fertig ist

Italienische Wurst ist eine vielseitige und leckere Basis für jede Mahlzeit. Traditionelle italienische Wurst enthält Schweinefleisch und manchmal Kalbfleisch, aber wenn Sie auf der Suche nach einer fettarmen Alternative sind, ist auch türkische italienische Wurst erhältlich. Kochen italienische Wurst ist nicht schwer. Pan-Braten und dann in Sauce schmoren, sorgt dafür, dass die Wurst kocht, ohne das Gehäuse zu versengen oder die Bodenfüllung zu trocknen. Verwenden Sie ein Sofort-Lese-Thermometer, um sicherzustellen, dass die Wurst sicher gemacht wird.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze für 45 Sekunden auf eine Minute erhitzen.

Mantel die Unterseite der Pfanne mit Olivenöl und lassen Sie es nur, bis Sie das Öl riechen können.

Füge deine italienischen Würstchen hinzu. Stehe zurück, weil sie manchmal spucken und splatter, wenn sie das heiße Öl berühren.

Kochen Sie die Würstchen für drei bis fünf Minuten, drehen sie mit Zangen anstatt eine Gabel zu halten, um sie zu punktieren.

Fügen Sie gerade genug Tomatensauce der Pfanne hinzu, um den Boden zu bedecken, wenn die Würste auf allen Seiten gekocht werden.

Drehen Sie die Hitze zu niedrig und bedecken Sie die Pfanne. Kochen Sie die Würstchen für mindestens 30 Minuten.

Setzen Sie einen Instant-Read-Thermometer in die Mitte der dicksten Wurst ein, und achten Sie darauf, dass Sie ihn nicht in die heiße Wanne stecken. Prok-Würstchen werden bei 160 Grad Fahrenheit durchgeführt; Putenwürste sind bei 165 Grad Fahrenheit fertig.